要将记忆合金聚髌器出口到美国并办理FDA 510(k)认证，您可以按照以下步骤进行办理：

了解FDA的要求：详细了解FDA对记忆合金聚髌器的认证要求。查阅FDA的相关法规、指南和准则，以了解认证所需的技术和法规要求。重要的指南包括《FDA 510(k)预市通告》和《FDA 510(k)指南》。

确定适用的分类：根据FDA的分类规则，确定记忆合金聚髌器的产品分类。这将有助于确定所需的认证路径和文件要求。

准备510(k)申请文件：根据FDA的要求，准备完整的510(k)申请文件。文件包括产品描述、性能数据、材料说明、制造流程、预期用途、临床试验数据等。

委托第三方评测：通常情况下，为了获得FDA的认可，您需要找一个第三方的认可机构，进行产品的评测和验证。确保选择符合FDA要求的认可机构。

提交510(k)申请：将准备好的510(k)申请文件和第三方评测报告提交给FDA。您需要通过FDA的电子提交系统eSubmitter或CDRH电子提交门户（Electronic Submission Gateway）进行申请。确保您按照FDA的要求填写和格式化申请文件，并提供所有必要的信息和支持文件。

缴纳费用：根据FDA的费用结构，缴纳相应的认证费用。确保您了解认证费用的金额和支付方式，并按时完成支付。

回应FDA的请求：FDA可能会就申请文件向您提出问题或要求补充材料。确保及时回应并提供满足FDA要求的信息和文件。

获得FDA 510(k)认证：如果您的申请获得批准，并且FDA确认您的记忆合金聚髌器符合要求，您将获得FDA的510(k)认证。该认证将证明您的产品符合FDA的要求，可以在美国市场上销售和使用。