如果您计划将小型压力蒸汽灭菌器出口到中东地区，并进行SFDA（Saudi Food and Drug Authority）认证办理，以下是一般的办理步骤：

1.      准备申请材料：收集并准备完整的申请材料。这可能包括产品说明、技术规格、设计图纸、使用说明书、性能测试报告、质量管理体系文件等。请确保您的材料符合SFDA的要求和规范。

2.      委托当地代理：根据SFDA的要求，您需要委托一家在中东地区注册的代理商作为您的代表。代理商将协助您与SFDA进行沟通，并协助您的认证申请过程。

3.      编写申请文件：按照SFDA的要求，编写完整的申请文件。文件应包括产品的描述、技术性能、安全性评估、临床试验数据（如果适用）、制造流程等信息。

4.      提交申请并缴费：将完整的申请文件提交给SFDA，并支付相关的申请费用。确保您按照规定的方式进行提交，并保留相关收据和文件备份。

5.      审查和评估：SFDA将对您的申请进行审查和评估，可能会要求补充材料或进行现场审核。您需要及时响应和配合，提供所需的信息和协助。

6.      认证批准：一旦SFDA对您的申请进行了满意的审查，他们将颁发认证批准。这意味着您的产品可以在中东地区合法销售和使用。