对于酸性氧化电位水生成器的MDR CE认证办理流程及步骤，以下是一般的指导：

1.      了解CE认证要求：CE认证是欧盟针对产品安全性和符合性的认证，了解CE认证的要求对于办理流程非常重要。

2.      寻找合适的认证机构：选择一家合适的认证机构进行认证流程。确保认证机构是经过合法授权并具备相关资质的机构。

3.      准备必要文件：收集和准备所有与产品相关的文件和信息，包括产品规格、设计文件、测试报告、安全和风险评估等。

4.      进行产品测试：根据CE认证的要求，进行必要的产品测试，确保产品符合相关的安全和性能标准。

5.      编制技术文件：根据CE认证的要求，编制技术文件，包括产品规格、设计和制造过程、安全和性能标准符合性等信息。

6.      声明符合性：根据CE认证的要求，制作并签署符合性声明文件，确认产品符合相关的欧洲指令和标准要求。

7.      CE认证申请：向选择的认证机构提交CE认证申请，包括技术文件、测试报告、符合性声明等。

8.      认证审核：认证机构将对提交的申请材料进行审核，并进行必要的现场检查和测试。

9.      认证决定：认证机构根据审核结果作出认证决定，如果产品符合要求，将颁发CE认证证书。